BÁNH TRÁNG TRỘN  Món ăn quốc dân của tuổi teen

Bánh tráng trộn là gì? 

Bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Hiện nay, xu hướng bánh tráng trộn đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực với hương vị hài hòa từ nguyên liệu đơn giản như tôm khô, xoài xanh và bò khô,...mang hương vị ngon miệng, là một món ăn tạo kỉ niệm, đồng hành cùng lứa tuổi học sinh, sinh viên. Cùng khám phá tại sao món đồ ăn vặt lại trở thành món ăn quốc dân trong giới trẻ nhé.

Bánh tráng trộn với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng cắt nhỏ, xoài chua, khô bò, tôm khô, trứng cút, đậu phộng rang và rau răm, tất cả đều được trộn đều với nước sốt đậm đà. Một chút cay từ ớt, vị chua của xoài, hòa quyện với độ dai của vỏ bánh tráng tạo nên món ăn vặt "Ăn là ghiền" cho các thế hệ phù hợp cho mọi lứa tuổi. Không chỉ là món ăn ngon, bánh tráng trộn còn gắn liền với những buổi tụ tập bạn bè, những kỷ niệm học trò đầy ắp tiếng cười.

Hình 1. Bánh Tráng Trộn - Hương Vị Tuổi Teen.

Nguồn gốc bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn xuất phát từ nền ẩm thực Nam Bộ, một trong những khu vực được xem là thiên  đường ẩm thực phố Việt Nam.
Vốn là một loại đồ ăn vặt truyền thống của học sinh và sinh viên thường hay ăn, được dùng làm cuốn trong các món như gỏi cuốn, chả giò.
Cái duyên biết đến đồ ăn vặt xuất phát từ những cửa hàng xuất hiện ở quán vỉa hè, nơi người bán sáng tạo kết hợp nguyên liệu sẵn có như xoài xanh, tôm khô và gia vị.

Quá trình biến đổi hình thành bánh tráng trộn 

Bánh tráng trộn bắt nguồn từ những gánh hàng rong ven đường, thu hút giới trẻ nhờ hương vị đổi mới. Về sau, các thành phần như trứng cút, bò khô, sốt me được bổ sung độc đáo hơn và thay đổi khẩu vị, tăng thêm độ phong phú, khẩu vị cho món ăn.

Hình 2. Món Ăn Vặt Quốc Dân - Bánh Tráng Trộn.

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn.

Thể hiện sự đa dạng và thông qua tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích cá nhân. Dưới đây là các nguyên liệu phổ biến để tạo nên món bánh tráng trộn thơm ngon, bổ, rẻ:

• Bánh tráng 

• Tép khô ( tôm khô )

• Xoài xanh

• Trứng cút

Gia vị và topping thêm hương vị

• Muối tôm Tây Ninh

• Sa tế

• Hành phi

• Rau răm

• Đậu phộng rang

Nguyên liệu khác ( combo chọn)

• Bò khô xé sợi

• Gan cháy

• Mỡ hành

• Quất ( tắc)

Hình 3. Những Nguyên Liệu Làm Món Bánh Tráng Trộn.

Cách thưởng thức bánh tráng trộn – món ăn vặt quốc dân của tuổi teen

Bánh tráng trộn ngon nhất là khi vừa trộn xong, các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo. Để thưởng thức món ăn bạn chỉ cần dùng đũa để gắp từng sợi bánh tráng mềm dai, thấm đẫm nước sốt me chua ngọt, vị bò khô cay, trứng cút béo bùi, cùng xoài xanh giòn giòn.
Đừng quên kết hợp thêm chút ớt sa tế và rau răm để tăng hương vị. Bạn có thể rủ hội bạn thân cùng nhau thưởng thức để tăng phần vui nhộn, đúng chất teen.

Hình 4. Bánh Tráng Trộn Tinh Hoa - Ẩm Thực Đường Phố.

Lý do bánh tráng trộn trở thành món ăn quốc dân

Bánh tráng trộn đã chinh phục được mọi lứa tuổi nhờ hương vị đa dạng, dễ ăn, giá cả hợp túi tiền. Kết hợp giữa bánh tráng mềm mịn, bò khô, xoài chua, đậu phộng, rau răm và nước sốt đặc trưng tạo nên sự hòa quyện hấp dẫn.
Sự tiện lợi khi chế biến và mang đi cũng giúp món ăn này dễ dàng phủ sóng tạo trend đối với lứa trẻ từ vỉa hè đến trường học, văn phòng,...; Ngoài ra, món ăn vặt này không chỉ là món đồ ăn vặt đơn giản mà còn trở thành một đời ký ức tuổi thơ của bao thế hệ trẻ Việt Nam hiện nay.

Hi vọng qua bài viết này, bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về món đồ ăn vặt, bánh tráng trộn đậm vị, Ăn là ghiền. Món ăn rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè và người thân, hay những lúc thèm miệng, chắc chắn bạn sẽ mê ngay từ lần bạn ăn miếng đầu tiên luôn.